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  • cake jambon-olives (11/06/2017)
    CAKE JAMBON-OLIVES 125 ml de vin blanc 125 ml d’huile 4 œufs 250 g de farine 100 g de gruyère râpé 200 g de dés de jambon 100 g d’olives vertes dénoyautées 1 sachet de levure chimique 1 càc de sel Préchauffer le four à 180 °C Dans un saladier, mélanger...
  • Brioche HOKKAÏDO (10/06/2017)
    C'est une brioche très moelleuse et facile à faire qui se prépare en deux temps 1- le tangzhong 2- le pâton pour le tangzhong - 50 g de farine - 125 ml de lait - 125 ml d'eau pour le pâton - 550 g de farine - 85 g de sucre - 60 g de crème épaisse - 55...

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