10 Juin 2012
ingrédients
- une pâte à pizza (recette ici pour 2 pâtes)
- 2 càs de fromage blanc (on peut mettre uniquement de la crème)
- 2 càs de crème fraîche épaisse
- 1 càs de moutarde
- des lardons ou de la poitrine coupée en fines lanières
- 1 oignon
- sel et poivre
- facultatif : du gruyère
préchauffer le four à 180 °C
étaler la pâte finement et la poser une une plaque de cuisson
la piquer avec une fourchette
dans un bol, mélanger la crème, le fromage blanc, la moutarde, un peu de sel (facultatif) et le poivre
en recouvrir la pâte
éplucher et émincer finement l'oignon et en parsemer la tarte
ajouter les lardons
dans la recette classique, on s'arrêtre là et on fait cuire
sur la photo, j'ai juste rajouter un peu de gruyère