Flammekueche (tarte flambée) à ma façon

ingrédients

- une pâte à pizza (recette ici pour 2 pâtes) 

- 2 càs de fromage blanc (on peut mettre uniquement de la crème)

- 2 càs de crème fraîche épaisse

- 1 càs de moutarde

- des lardons ou de la poitrine coupée en fines lanières

- 1 oignon

- sel et poivre

- facultatif : du gruyère

préchauffer le four à 180 °C

étaler la pâte finement et la poser une une plaque de cuisson

la  piquer avec une fourchette

dans un bol, mélanger la crème, le fromage blanc, la moutarde, un peu de sel (facultatif) et le poivre

en recouvrir la pâte

éplucher et émincer finement l'oignon et en parsemer la tarte

ajouter les lardons

dans la recette classique, on s'arrêtre là et on fait cuire

sur la photo, j'ai juste rajouter un peu de gruyère 

 

Comments

[stop snoring]

Really yummy looking pizza! This will be a good vegetarian counterpart for the non veg pizzas that I have made so far! By the way, could you please provide a good recipe for an Italian Pizza with chicken and meat?

[LadyMilonguera]

Elle a l'air délicieuse !

[Lolotte]

J'ai découvert ça en venant vivre en Suisse! C'est juste trop bon!