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11 mars 2012 7 11 /03 /mars /2012 19:13

 

Les Whoopies, quésaco me direz-vous !!!

 

Eh bien ce sont deux petites coques de biscuits fourrées provenant des Etats-Unis

et dont l'origine n'est pas très claire mais ce qui n'empêche que tout le monde les adore !!!!

 

 

S1050529.JPG

 

La recette de base

 

recette des coques moelleuses

pour une trentaine de coques

 

- 100 g de beurre

- 2 oeufs

- 100 g de sucre en poudre

- 200 g de farine

- 1/2 càc de levure

- 1 pincée de sel

 

 

préchauffer le four à 180 °C

 

dans une casserole, faire fondre le beurre avec le sel et laisser cuire 3 à 4 minutes

(le beurre ne doit plus mousser)

 

dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

ajouter le beurre tiédit puis la farine et la levure

bien mélanger

 

remplir une poche à douille avec la pâte

 

S1050519.JPG

 

 

sur une plaque de four recouverte de papier cuisson,

former de petits cercles de taille égale en veillant à les espacer

 

S1050520.JPG

 

 

mettre au four 10 minutes

 

sortir du four et laisser refroidir sur une grille

 

garnir les coques le jour même avec la garniture choisie : confiture, Nutella, ......

 

 

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commentaires

Oum Yacine 12/03/2012 13:51

trop bon ces whoopies!!!
bisous

sandrine 12/03/2012 19:45



merci, bonne soirée !!



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