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14 décembre 2011 3 14 /12 /décembre /2011 18:59

 

 Une petite recette rapide et toute simple

 

 

 

S1050127.JPG

 

 

 

ingrédients

 

- du filet de saumon  frais (ou surgelé)

 

- de la chapelure

 

- de l'huile d'olive

 

- sauces au choix : soja, aigre douce, etc...

 

 

 

 

couper le saumon en cubes

 

les rouler dans la chapelure afin de les en recouvrir complètement

 

 

S1050118.JPG

 

 

 

dans une poêle, faire chauffer à feu moyen un peu d'huile d'olive

 

une fois l'huile chaude, faire revenir les cubes de saumon de tous les côtés

 

ils doivent être un peu croustillants

 

les poser quelques instants sur du papier absorbant afin d'éliminer un peu d'huile

 

 

S1050124

 

 

servir encore chauds accompagnés et de sauces

 

 

 petite astuce : pour les quantités importantes,

j'essuie la poêle entre deux tournées et je remets un peu d'huile car les restes de chapelure noircissent très vite !!

 

  très bon en plat, mais idéal aussi à l'apéritif

 

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commentaires

Passion peluches 04/05/2013 11:42

Une formidable idée!

yummyfood 16/12/2011 20:54

Mmmm...ça doit être drôlement bon !!!

sandrine 19/12/2011 17:00



oui et même les enfants adorent !!


 



poupougnette 15/12/2011 20:57

Sympa et original ces nuggets de saumon!! J'adore!! bonne soirée.

sandrine 19/12/2011 17:00



merci !!



Némo 14/12/2011 20:14

je retiens c sympa et changeant en apéro !

sandrine 15/12/2011 09:38



oui çà plaît beaucoup et c'est très facile et rapide !!



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