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15 novembre 2009 7 15 /11 /novembre /2009 16:02


Pour 8 petites verrines




- 150 g de saumon fumé

- 100 g de fromage type Carré Frais

- crème  fraîche épaisse

- 3 branches d'aneth fraîche

- 1 petit oignon blanc

- jus de citron

- poivre




Couper de petites lanières de saumon d'environ 3 cm de long
 verser dessus un peu de jus de citron remuer et réserver

mélanger le fromage avec un peu de crème
le mélange ne doit pas être trop épais

ajouter l'oignon haché, l'aneth ciselée

poivrer

répartir la préparation dans les verrines

ajouter dessus la saumon

décorer d'une petite branche d'aneth

mettre au frais






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