Glace au Nutella

pour environ 750 ml de glace

- 250 ml de lait

- 250 ml de crème liquide

- 4 jaunes d'oeufs

- 200 g de Nutella

- 10 g de sucre en poudre

faire chauffer le lait et la crème dans une casserole

pendant ce temps, fouetter les jaunes et le sucre

lorsque le lait est à ébullition, en verser un peu sur les œufs et fouetter en ajouter peu à peu le lait

remettre le mélange dans la casserole et laisser à feu doux en remuant doucement sans arrêt mais sans laisser bouillir (la crème doit napper la cuillère)

retirer du feu et ajouter le Nutella

bien mélanger et verser dans un saladier

poser un film alimentaire directement sur la crème pour éviter la formation d'une croûte

laisser refroidir complètement

verser dans la sorbetière et turbiner entre 45 min et une heure

on doit obtenir une sorte de mousse

verser dans un bac et mettre au congélateur

Comments

[Sandrinecookies]

Oui, en effet, elle n'a pas duré longtemps .

[Lolotte]

hummm ça a l'air si bon! Je la mangerais bien a la cuillère a même le pot :)

[LadyMilonguera@Talons hauts et sac à dos]

Cette glace va disparaitre bien vite !