750 grammes
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divers

Pain perdu

19/11/2011

Un grand classique On l'appelle pain perdu, mais il se fait aussi très bien avec la brioche C'est une excellente...

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galette de pomme de terre

03/11/2011

pour deux personnes - 2 grosses pommes de terre - 1 oignon - 1 oeuf - 1 càs de farine - épices au choix (facultatif)...

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La pâte brisée

25/10/2011

pour une pâte - 250 g de farine fine type 45 - 140 g de beurre bien froid - 1 càc de sucre en poudre - 1 càc de...

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Pancakes

28/07/2011

Pour 12 pancakes - 250 g de farine tamisée - 30 g de sucre - 2 œufs - 1 sachet de levure - 70 g de beurre - 250...

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Plier les samossas

24/04/2011

celà peut paraître compliqué au début, c'est juste un coup de main à prendre décoller la feuillede brick du papier...

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Pâte à pizza

30/01/2011

avec ces doses, vous pourrez préparer deux grandes pizzas - 500 g de farine - 300 ml d'eau - 5 càs d'huile d'olive...

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Pain au miel

07/01/2011

Idéal pour accompagner un foie gras, du boudin .... - 150 g de miel liquide - 3 oeufs - 150 g de farine - 50 g...

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La crème pâtissière

02/08/2010

- 25 cl de lait - 40 g de sucre en poudre - 3 jaunes d'oeufs (avec le blanc on peut faire des meringues !!!!) -...

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La pâte à choux

02/08/2010

- 150 g de farine - 4 oeufs - 100 g de beurre - 25 cl de lait - 10 g de sucre - 1 pincée de sel fin porter à ébullition...

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La pâte feuilletée maison

11/02/2010

c'est sûr, c'est un peu long mais pas compliqué et c'est tellement meilleur pour un beau feuilletage ! - 300 g...

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