cake jambon-olives

CAKE JAMBON-OLIVES

• 125 ml de vin blanc
• 125 ml d’huile
• 4 œufs
• 250 g de farine
• 100 g de gruyère râpé
• 200 g de dés de jambon
• 100 g d’olives vertes dénoyautées
• 1 sachet de levure chimique
• 1 càc de sel

Préchauffer le four à 180 °C

Dans un saladier, mélanger le vin, l’huile et les œufs que l’on ajoute un par un

Ajouter le fromage, mélanger, puis la farine mélangée à la levure, puis le sel, le jambon et les olives

Verser dans un moule à cake beurré et mettre au four 45 minutes

Démouler encore un peu chaud et laisser refroidir sur une grille