Filet de poulet sauce asiatique au Cookeo

Filet de poulet sauce asiatique 

Ingrédients pour 4 personnes

800 g De filet de poulet 
6 càs De sauce soja 
3 càs De sauce huître 
1 càs De miel
1 càc De gingembre râpé 
1 càc De piment 
250 g De champignons 
1 Bouillon cube 
1 Oignon 
5 càs D'huile de sésame 
1 càs De maïzena 
300 ml D'eau 
100 ml D'eau 

Synthèse :

    Dans un récipient, mélanger la sauce soja, la sauce huître, le miel, le gingembre et le piment.
Bien mélanger et réserver 
    Préchauffer le cookeo. Puis mettre en mode dorer 
Ajouter 2 càs d'huile de sésame et y ajouter l'oignon émincé 
    Ajouter les champignons et laisser dorer 5 minutes puis retirer le tout du cookeo et mettre de côté 
    Remettre 3 càs d'huile de sésame dans le cookeo et y ajouter la viande en lamelles.
Laisser dorer 5 minutes 

    Remettre le mélange oignon/champignons avec la viande.
Poivrer mais ne surtout pas saler.
Mélanger. 
 
    Ajouter le mélange au soja, bien mélanger, puis ajouter le bouillon dilué.
Bien mélanger le tout et mettre sous pression pendant 15 minutes 
    Une fois le mode sous pression terminé, mettre en mode mijotage, incorporer la maïzena diluée dans un fond d'eau froide.
Laisser épaissir un peu la sauce