Pain au miel

Idéal pour accompagner un foie gras, du boudin ....

- 150 g de miel liquide

- 3 oeufs

- 150 g de farine

- 50 g de beurre

- 1 sachet de levure chimique 

préchauffer les four à 150 °C

séparer les blancs des jaunes

battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel

mélanger les jaunes avec le miel puis ajouter le beurre fondu refroidi

mélanger

ajouter la farine tamisée et la levure

 ajouter les blancs

mélanger délicatement

verser le tout dans un moule beurré et fariné

laisser cuire une trentaine de minutes

à la sortie du four, attendre un peu puis démouler sur une grille et laisser refroidir

Comments

[Pauline]

Huuuuuummmmm, magnifique!!!! ^^