petit flan léger au surimi

pour 2 personnes

- 1 sachet de miettes de surimi

- 4 oeufs

- 5 càs de fromage blanc (0%)

- sel, poivre, ciboulette

préchauffer le four à 180 °C

mélanger tous les ingrédients

mettre dans un plat à fond anti-adhérent ou deux plus petits

faire cuire 35 à 40 min

servir tiède avec une salade