Cake raclette-bacon

12 Mars 2012

ici j'ai choisi de préparer de petits cakes plus faciles à couper en tranches !!!

pour un cake ou 6 petits

- 3 oeufs

- 150 g de farine

- 130 ml de lait

- 100 g de beurre

- 100 g de gruyère râpé

- 1 sachet de levure

- 150 g de jambon, jambon sec, bacon ...

- 150 g de fromage à raclette

- poivre

préchauffer le four à 180 °C

dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et la levure

poivrer

ajouter le beurre fondu et le lait tiédi

ajouter le fromage

couper le jambon et 100 g de raclette en morceaux

incorporer le tout à la préparation

verser dans un gros ou plusieurs petits moules

disposer des morceaux ou une bande de raclette sur le dessus

mettre au four entre 30 mn (pour les petits) et 45 minutes(pour un gros)

laisser tiédir un peu et démouler sur une grille