pour une grosse galette - 2 cercles de pâte feuilletée (maison si on a la courage !!!) un très légèrement plus grand que le l'autre - une dose de crème pâtissière - 200 g de poudre d'amandes - 200 g de sucre - 100 g de beurre ramolli - 3 jaunes d'oeufs...
- un beau lapin coupé en morceaux - 500 g de champignons de Paris frais - un bel oignon - 2 verres de vin blanc - 2 càs de fond de veau - thym, laurier - 3 càs de farine sur le feu, faire chauffer une cocotte avec un peu d'huile et de beurre y jeter les...
très rapides à préparer, pas besoin de cuisiner !! un petit plaisir pour les jours de flemme, mais on peut dire: "c'est moi qui l'ai fait !" Attention, prenez des ingrédients de qualité, le goût va en dépendre - un rouleau de pâte brisée ou des fonds...
je vous donne les doses pour 4 personnes mais vous pouvez doubler voire tripler les doses suivant le nombre de gourmands - 4 oeufs (jaunes et blancs séparés) - 100 g de sucre en poudre + 30 g - 1 sachet de sucre vanillé -1l de lait porter le lait à ébullition...
Tout simple et rapide !!! - du parmesan (en copeaux ou râpé) - des graines de pavot, de sésame préchauffer le four à 150 °C th5 poser un petit tas de fromage sur une plaque de cuisson penser à les espacer car le fromage va s'étaler mettre au four une...
Attention, c'est un gâteau qui se prépare à l'avance ce gâteau se prépare en trois étapes ingrédients pour le biscuit - 50 g de poudre de noisettes - 30 g de poudre d'amandes - 80 g + 20 g de sucre - 15 g de farine - 3 blancs d'oeufs pour la mousse chocolat-caramel...
ingrédients - des kiwis - du sucre en poudre - 1 filet de citron éplucher et couper les kiwis les peser , les passer au mixer (je mixe juste assez pour garder les graines) et les mettre dans une casserole ajouter le même poids de sucre que les kiwis,...
Idéale servie pour accompagner des petits sablés salés à l'apéritif - 1 grosse boîte de tomates pelées - 1 oignon - 3 gousses d'ail - du piments - 1 càs de concentré de tomates - 30 g de gingembre frais épluché - 1 pincée de sucre - sel et poivre égoutter...
pour 2 personnes - 2 crêpes de 25 cm de diamètre environ - 2 belles poires bien mûres mais encore fermes - 50 g de fromage de chèvre - 1 càc de miel - poivre - 1 càs de sucre(+ ou - selon les poires!!) peler les poires et les couper en petits cubes de...
Une petite recette rapide et toute simple ingrédients - du filet de saumon frais (ou surgelé) - de la chapelure - de l'huile d'olive - sauces au choix : soja, aigre douce, etc... couper le saumon en cubes les rouler dans la chapelure afin de les en recouvrir...
pour une vingtaine de palmiers - 1 pâte feuilletée de préférence à étaler soi-même (sinon une ronde fait très bien l'affaire !!) - du "Nutella" - du sucre cristallisé étaler la pâte en rectangle de 30 x 40 cm environ si elle est ronde, çà fonctionne aussi...
Pourquoi 5 minutes ? Tout simplement car il est prêt en 5 minutes !!! - 150 g de chocolat pâtissier - 2 oeufs - 100 g de beurre - 100 gde sucre - 60 g de farine mettre le chocolat et le beurre dans un récipient allant au micro-ondes mettre à chauffer...
Je me suis inspirée d'une recette qu'un ami m'a fait découvrir il y a quelques années (il se reconnaîtra !!!) c'est une recette simple et rapide ingrédients - une salade verte - des pommes de terre - des saucisses knackis - un bloc de gruyère - de la...
c'est une recette toute simple mais qui demande un peu de temps ingrédients - des noisettes entières sans la coquille - 1 petit pot de "Nutella" - 1 boîte de "Rice Krispies" - du chocolat au lait en tablette dans un bol, réduire 1/3 des noisettes en brisures,...
J'adore les makis, mais leur prix fait souvent faire demi-tour!! Les faire maison demande une certaine technique Miracle !!! Tupperware a sorti, il y a peu, deux appareils qui ont résolu mon problème !!! Facile et rapide !!! voici les appareils ingrédients...
je viens de préparer ces boulettes pour accompagner un couscous pour une quinzaine de boulettes pour la viande : - 500 g de viande d'agneau hachée - 1 oeuf - 1/2 bouquet de coriandre fraîche hachée - 1 càs de concentré de tomate - 1 càc de cumin en poudre...
pour trente sablés - 200 g de farine - 150 g de fromage à pâte dure type gruyère - 150 g de beurre - sel et poivre - graines de pavot, de cumin, sésame, .... - un moule à mini tartelettes - 1 oeuf préchauffer le four à 180 °C th 6 mélanger tous les ingrédients...
pour deux personnes - 2 grosses pommes de terre - 1 oignon - 1 oeuf - 1 càs de farine - épices au choix (facultatif) - sel et poivre peler les pommes de terre et l'oignon et les râper avec la râpe à gros trous les presser pour en extraire le jus les mettre...
le cake pop est une petite "sucette" de gâteau enrobée de chocolat - du gâteau au choix (quatre-quart, madeleine, gâteau au yaourt, etc...) - un peu de beurre ramolli ou une autre matière au choix (crème,...) - quelques gouttes de vanille - du chocolat...
pour 6 personnes - 200 g de chocolat spécial dessert - 600 ml de lait - 30 g de Maïzena - 2 oeufs - 50 g de sucre en poudre (facultatif) verser 300 ml de lait dans une casserole et faire chauffer ajouter le chocolat en morceaux et bien remuer dans un...
c'est une recette de Jaimie Oliver !!! - 200 g de chocolat (sorti du frigo) - 250 g de beurre ramolli - 200 g de sucre en poudre - 6 càs de cacao Van Houten (j'en ai mis seulement 4) - 4 grosses càs de farine - 4 gros oeufs - fruits secs au choix : noisettes,...
Comme les vrais !!!! Avec cette dose, vous ferez une belle quantité de biscuits - 200 g de farine - 50 g de poudre de noisette - 140 g de sucre en poudre - 140 g de beurre - 4 jaunes d'oeufs - quelques gouttes de vanille - du chocolat au choix(noir, au...
Surprenant, mais goûté et approuvé ! Le butternut est une courge qui ressemble à la citrouille, mais je le trouve bien meilleur !!! - 1 courge butternut d'environ 1 kg - 300g de farine - 350 g de sucre en poudre - 4 oeufs - 100 g de beurre - 50 g de poudre...
pour environ 16 beaux muffins - 300 g de farine - 100 g de sucre - 160 g de beurre - 4 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 100 g de crème liquide - un peu de vanille - garniture au choix (Nutella, crème de marron, confiture, etc...) pour la garniture...
C'est l'automne, saison des châtaignes, alors pourquoi s'en priver !!!!!! pour environ 3 pots - 1.5 kg de châtaignes fraîches entières (ou 1 kg sans la peau) de préférence des grosses, ce sera moins fastidieux !! - 800 g de sucre en poudre - de la vanille...
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